Più formaggi, meno trigliceridi: provato il ruolo protettivo

Sanihelp.it – Buone notizie per chi ama i formaggi: lo rivela Assolatte, citando i risultati di uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, che assolve il consumo di prodotti caseari anche nelle persone che hanno un alto rischio cardiovascolare. Conferma che, consumati nell’ambito di una corretta dieta mediterranea, i formaggi riducono il rischio di […]

Boom dei vini regionali italiani. abbinati ai formaggi giusti, raddoppiano il piacere in tavola

Dal Ribolla al Primitivo, dall’Ortrugo al Pecorino, dalla Falanghina al Grillo: sono tanti i vini tradizionali che registrano crescite importanti delle vendite. Per apprezzarli al meglio l’ideale è accompagnarli con un buon formaggio, che ne esalta i profumi e il gusto. Ecco le coppie formaggio-vino perfette da mettere nel carrello della spesa. Gli italiani si […]